养生

    (百度解释)养生,动词也,亦可为名词。原指道家通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的一种医事活动。 其实,现在养生的概念很广,甚至周末的轻松活动也可以是养生的一种。 

Vv不去归纳,但国外有个词--乐活(LOHAS),也请大家留意,互为参考共同进步。健壮≠健康  长命≠长寿 

不要凑合活着!我们一起跨越中西方,看看!

“不是我活得久呀,而是他们活得太短了”。一位百岁老人的话曾触动了我...

 

现在,死亡率最高的是30至50岁的人。年龄已经不是衡量健康的尺码了。国际上有个标准,长寿的概念--寿命等于成熟期的5至7倍。算一算,人的寿命应该是100至175岁。那么问题出现在哪里呢? 一个最重要的原因是不重视保健,而且不知为何物?!这个问题慢慢得到重视, 但还是远远不够!许多中老年人是病死的,很少是老死的!

 

 

 

 

“这个极端反常的现象要求我们尽快纠正!”

 

齐伯力教授是我国著名的保健教育专家。现任北京老医药卫生工作者协会,知名专家委员会委员。中国老年学学会,老年科学健身与长寿研究委员会顾问委员。“中国健康万里行”组委会科普专家,多次参加国际医学学术会议。

他从医40多年来,一直从事临床医学的研究和实践。长期进行生命健康及健康保健方面的研究,一直致力于健康知识的普及工作,特别是健康与长寿方面知识的讲座,从中央到地方深受广大群众欢迎。

 

齐教授从美国回来,曾在斯坦福六年,Vv引用齐教授的一个会议报导,节选关于健康饮食的部分, 而且这个也是素食街以前一直有报导的 -- 健康平衡饮食(素食饮食)

 

养生? 保健? 

我们简单点,看看国际上,维多利亚会议有个宣言,这个宣言有三个里程状态

1. 平衡饮食

2. 有氧运动

3. 心理状态

这三个里程状态国际上很出名,但国内很多人不知道,包括很多爱健康的人群也不清楚。

 

这里,我们讲讲平衡饮食。很多人觉得“早睡早起身体好”就是健康了。其实,古代可以这么说,现在单单这么认为就是极端无知了,很多事情都在变化。所谓平衡饮食,有饮、食二大类。而在国际上,最新的,定出的6种保健品,都是“饮”为主的,剩下的“食”就是素食。

 

  第一 绿茶

  第二 红葡萄酒

  第三 豆浆

  第四 酸奶(不是牛奶,你注意啦)

  第五 素食

  第六 蘑菇汤

 

绿茶 是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。绿茶的功效与作用:茶在英国人是:健康之液,灵魂之饮。在我国被誉为“国饮”。而绿茶,更具有延缓衰老、抑制心血管疾病的功效、预防和抗癌功效;女生会尖叫的:绿茶有美容护肤;平时,作为保健品,绿茶有醒脑提神、利尿解乏、降脂助消化、还有护齿明目等功效!

 

绿茶里含有氟。这个氟有什么作用呢?古代很早就知道,曹雪芹写红楼梦时说贾府的人吃完饭拿茶漱口,而苏东坡也有记载,他每次吃完饭拿中下等茶漱口,目的是坚固牙齿。他不知道是氟的作用,日本人现在搞清楚了,它不仅能坚固牙齿,还能消灭虫牙,消灭菌斑。饭后3分钟,牙齿的菌斑就要出现。现在我们很多人牙齿不好,不但不拿茶水漱口,连白水都不漱,问题在哪里不知道。现在有人30岁就开始掉牙,50岁牙就全掉了。

 

好了,为什么是绿茶,而不是所有茶呢?原来绿茶里面含有茶坨酚,而茶坨酚是抗癌的。有人喝茉莉花茶,为什么喝?答复很简单:“它很香”。齐教授直接说,“你要是为了香,我建议你喝香油。”日本普查搞得特别好。他们普查完了说40岁以上的人没有一个体内没有癌细胞的,在所有的饮料里绿茶抗癌是第一的。

 

 

红葡萄酒 是由葡萄汁(浆)发酵酿制的饮料酒,它除了含有葡萄果实的营养外,在发酵过程中还会产生有益成分。研究证明,红葡萄酒中含有200多种对人体有益的营养成分,其中包括糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等,这些成分都是人体所必需的,对于维持人体的正常生长、代谢是不可或缺的。特别是红葡萄酒中所含的酚类物质——白藜芦醇,它具有抗氧化、防衰老、预防冠心病、防癌抗癌的作用。每天适量饮用红葡萄酒者,心脏病死亡率是不饮酒者的30%,患痴呆症和早衰性痴呆症的概率为不饮酒者的25%。

 

最新关于这个有益化合物的研究表明,白藜芦醇可能还具有预防肥胖的作用:在进行试验总结的时候,研究者们发现狐猴体内休眠时的新陈代谢速度提高了29%。它们所吃的食物量减少了13%,体重每天增加为0.5克,而不是一般的1.2克。研究者称,把狐猴体重的减少换算到人类的话,人类的体重会减少10%到15%。

 

Vv按:很多朋友会问,不是不让喝酒吗? 这里,我们只从健康角度去看,也结合世界卫生组织说的“戒烟限酒”,没说不让喝酒,而且酒的限量也说了:葡萄酒每天不超过300毫升! 

有人说,有钱的喝红葡萄酒,没钱的吃葡萄不吐葡萄皮一样保健。还有人问:没钱怎么办? 这里,齐教授引用国际会议上的一个调查 --- 全世界的长寿地区都在无钱地区,第一是巴基斯坦的埃尔汗,第二是苏联的阿塞拜疆,还有厄瓜多尔的卡拉汗,这些都是无钱地区。你说奇怪不,有钱的天天泡在宴席里,鸡鸭鱼肉,上下一般粗,将军肚。这样的人极少活过65岁的。

 

豆浆  中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。

 

Vv--豆浆英文是Soybean Milk, 大家看到有个Milk(很多人以为是牛奶,其实应该是泛指奶,包括植物奶)

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

 

蘑菇 保健品里为什么提蘑菇汤?蘑菇有几个显著功能: 一:益气开胃,久病虚羸及老人小儿体弱者;二:托痘疹;三:抗癌;四:降血糖。一个办公室有人老感冒,有人老不得病,什么原因?就是免疫功能不一样。喝蘑菇汤能提高免疫力,所以是保健品。

 

 

 

齐教授最后提出: 联合国提出个口号:“千万不要死于无知” 我们很多人死于无知,这很冤枉呀。知识分子平均年龄58.5岁,按这个数字,不算学前教育,小学6年,中学6年,医科大学8年,硕士3年,博士3年,博士后3年,都学完后到点了,根本不能干什么了。很多科学家没超过这个年龄。我在美国斯坦福见到了张学良将军,在纽约参加了他的100岁寿辰。我很受教育,一进门见到他我们就大吃一惊,他眼不花,耳不聋,很多人问他:“少帅您怎么活这么久”?他回答很明确:“不是我活得久呀,而是他们活得太短了”。这句话的意思是,你活得短,还嫌我活得长。这情景我一直到现在还记得很清楚。而我们很多人很糊涂,对保健一无所知,这样我们的工作也做不好,因为我们天天处在不健康、亚健康状态。我见过很多人,宋美龄我在长岛见过,他们都活得很长,都是100多岁。他们能活,我们为什么不能活。我就很奇怪,我们很多人凑合活着,这种思想危害极大。

 

(上集完)

平衡饮食,即保健食品

下次我们再分享“食”的部分

 

 

 

肽酸酶